Hodnota stravy obsahující syrové potraviny je stále více uznávaná. Obsahuje vitamíny, které by vařením byly zničeny a enzymy, které potřebujeme pro trávení. Zařaďte do svého jídelníčku více takových pokrmů a ucítíte příval energie.

Přísady:

• 1 větší salátová okurka
• ½ lžičky soli
• 2 lžíce Lněného oleje PRAVÝ
• 1 kelímek řeckého jogurtu
• 1 lžíce Jablečného octa
• 2 stroužky česneku
• pažitka nebo kopr na ozdobení

Příprava:

Omyjte okurku, ale neodstraňujte slupku. Nastrouhejte ji na jemném struhadle a vymačkejte přebytečnou vodu. Připravte dip z řeckého jogurtu, lněného oleje, jablečného octa a soli. Vmíchejte rozmačkaný česnek. Smíchejte nastrouhanou okurku s dipem, ozdobte naseknou pažitkou nebo koprem a nechejte chvíli v lednici vychladit.